Gegrilde groene asperges met steak en een frisse kruidenmarinade

Een absolute must try voor alle meat-lovers die eens een lichter gerechtje willen klaarmaken.

Ingrediënten (1 persoon)

100g rundssteak

250 gr groene asperges

handvol verse munt (ca.20g)

handvol verse peterselie (ca. 20g)

0.5 teentjes look

1/4e chilipeper

Sap van 1 limoen

Snuifje zout, Gemalen peper

3 el olijfolie

“Tijd van het jaar? Vervang dan groene door witte asperges."

Bereiding

Hak de verse kruiden fijn. Snijd de look en chilipeper in fijne stukjes. Meng de verse kruiden met de fijngesneden look, chilipeper, snuifje zout, 2 el olijfolie en pers hier sap van 1 limoen over. Besprenkel de grill met een beetje olijfolie. Bak de rundssteak en de groene asperges op een hete grillplaat. Kruid enkel nog bij met peper en zout. Let op: de asperges hebben niet lang nodig; ze zijn het lekkerste al dente. Serveer warm en werk af met de frisse kruidenmarinade

Mogen er bij jou een paar of meer kilootjes af?

Kan je een reset gebruiken? Heb je nood aan energie? Heb je een doffe huid? Wil je beter slapen? Heb je stress? Zijn je hormonen uit balans? Klaar voor een nieuwe start?

Boek dan snel je gezondheidsgesprek. Ik bekijk samen met jou welk RainPharma voedingsprogramma voor jou geschikt is. Je kan zowel voor het RainPharma Balance Dieet als voor het Smart Nutrition Project bij Naturein terecht. Opvolging en lekkere gerechtjes verzekerd!

Boek je gesprek via hallo@naturein.be