top of page

Stoofpotje van groenten en zoete aardappel in rode curry

Els

Weinig werk, veel groenten en vezels, dat smaakt altijd!


stoofpotje van groenten en zoete aardappel in rode curry
stoofpotje van groenten en zoete aardappel in rode curry

Ingrediënten (1 persoon)

100 gr zoete aardappel

100 gr prinsessenboontjes

75 gr champignon, bruin,

200 g kokosmelk

1 teentje look

1el currypasta, rood

1 el pindanoten

1 bosje lente-ui

peper en zout


Varieer met andere groenten. Kijk even wat je in de koelkast hebt, het zal altijd lekker zijn."

Bereiding

Giet de kokosmelk in een hoge pan en zet op het vuur. Was de zoete aardappel (je hoeft hem niet te schillen), snijd in grote stukken en voeg toe. Haal de steeltjes van de prinsessenboontjes, halveer de grote champignons (de kleine laat je heel), snijd de knoflook fijn en voeg alles toe. Kruid met peper en zout.

Laat alles zachtjes koken tot de aardappelen bijna gaar zijn. Voeg dan 1 of 2 eetlepels rode curry toe. Laat nog even koken tot de zoete aardappelen helemaal gaar zijn. Verdeel over diepe borden en werk af met fijngesneden lente-ui en grof gehakte pindanoten.





Mogen er bij jou een paar of meer kilootjes af?

Kan je een reset gebruiken? Heb je nood aan energie? Heb je een doffe huid? Wil je beter slapen? Heb je stress? Zijn je hormonen uit balans? Klaar voor een nieuwe start?

Boek dan snel je gezondheidsgesprek. Ik bekijk samen met jou welk RainPharma voedingsprogramma voor jou geschikt is. Je kan zowel voor het RainPharma Balance Dieet als voor het Smart Nutrition Project bij Naturein terecht. Opvolging en lekkere gerechtjes verzekerd!


Boek je gesprek via hallo@naturein.be

Gerelateerde posts

Alles weergeven

Comments


OPENINGSUREN

 

Maandag van 9:00 - 15:00 en 19:30 - 21:30

Dinsdag van 9:00 - 15:00

Woensdag van 19:30 - 21:30

Donderdag van 9:00 - 18:00

Vrijdag van 9:00 - 15:00

Zaterdag op afspraak.

Liever een avond of weekendafspraak? Contacteer me.

naturein-logo-final.png

Ik schrijf me in op de nieuwsbrief en ben als eerste op de hoogte van promoties, behandelingen en de nieuwste  producten.

Bedankt!

hallo@naturein.be        Putsesteenweg 33, 2920 Kalmthout         0485 43 96 22

bottom of page