Bijna geen werk en toch lekker. Deze variaties aan groenten zijn uiteraard vezelrijk maar ook darmvriendelijk en dus ideaal voor een gezonde, stralende huid. Ingrediënten (2p) 1 zak jonge wortelen 1 courgette 1 bussel groene asperges 1 puntpaprika Keltisch zeezout en zwarte peper Olijfolie “Overschotjes verwerk je de volgende dag bij je omelet of salade.” Bereiding Verwarm de oven op 180°C. Snijd de paprika en courgette in grote stukken. Snijd het loof van de wortels. Schik

Gezond trakteren met fruit, noten en chocolade? Het is mogelijk! Probeer jij dit kleurrijk bordje ook eens voor één of ander verjaardagsfeest? Zelfs de kindjes smullen er graag mee van. Ingrediënten walnoten paranoten hazelnoten Blauwe bessen aardbeien frambozen rode bessen 2 soorten chocoladekoekjes “Varieer eindeloos!” Bereiding Schik alle ingrediënten mooi op een groot bord. Smakelijk!

Supermakkelijk en vezelrijk ontbijt deze overnight chia met bosvruchten. Je moet er 's avonds even aan denken om je ontbijt te maken maar 's morgens is het zo klaar. Ideaal voor je darmgezondheid en een stralende huid van binnenuit. Ingrediënten (1p) 3 el chiazaad 240 ml amandeldrink 250 gr diepvries bosvruchten 1 el hennepzaad 1 tl kaneel of cacao “Met een paar eetlepels cacao maak je er ook een heerlijk dessert van.” Bereiding Laat de bosvruchten ontdooien in een kom in d

Dit is één van mijn lievelingsgerechten van Pascale Naessens. Het is bijzonder smaakvol en heel gemakkelijk om te maken. Bovendien is het darmvriendelijk, rijk aan gezonde vetten en antioxidanten, en draagt het bij aan een goede spijsvertering en een gezonde, stralende huid. Ingrediënten (2p) 4 preistengels 200 g Bio Feta 50 g hazelnoten 50 g peterselie Keltisch zeezout en zwarte peper Olijfolie “Verschijnt in de winter wekelijks op mijn weekmenu. Voor mijn man bak ik er vaa

Dit is zo GOE! Niets zo helend als een echt goede kippensoep. Deze variant geeft je een oppepper, voorziet je lichaam van alles wat het nodig heeft en laat je warm en comfortabel voelen. Ideaal wanneer je je uitgeput voelt, net terug bent van een reis of wanneer het verkoudheidsseizoen eraan komt. Deze soep zit boordevol vitamines A & C en antioxidanten dankzij de vele groenten en heerlijke kruiden. Ingrediënten (4p) 2 wortelen, in blokjes 200 g butternutpompoen, in blokjes 2

Wie zegt dat gezond lunchen veel voorbereiding kost? Deze lunch is in een paar minuten klaar. Je moet enkel de ingrediënten in huis halen. Deze maaltijd combineert eiwitten, gezonde vetten en micronutriënten, waardoor je lichaam alles krijgt wat het nodig heeft voor stabiele energie, een gezonde darmwerking en een stralende huid van binnenuit, zonder bloedsuikerpieken of dipjes. Ingrediënten (4p) 0,5 avocado 2 handjes spinazie 2 plakjes gerookte bio zalm 2 eitjes Keltisch ze

Sinds kort één van mijn lievelingssoepen. Ik at het voor de eerste keer bij mijn zus en vond het toen al een soep bomvol smaak. De soep is licht, hydraterend en darmvriendelijk dus ideaal voor een gezonde spijsvertering. Ingrediënten (4p) 3 komkommers 1 grote ui 1 aardappeltje 1 l groentebouillon of kippenbouillon Keltisch zeezout en zwarte peper Olijfolie zonnebloempitten “Voeg op het einde wat verse kruiden toe zoals dille of munt. Dat maakt de soep frisser én geeft je spij

Ideale lunch wanneer je niet zoveel tijd hebt. Deze omelet is ook koud lekker. Bovendien is het een eiwitrijk en voedzaam gerecht die je energie en darmgezondheid ondersteunt. Ingrediënten (2p) 2 bio eieren leftover: een paar geroosterde schijfjes aubergine 2 handen verse spinazie een paar blokjes feta Keltisch zeezout en zwarte peper Extra Vierge Kokosolie “Groenten over van de dag ervoor? Voeg ze toe aan je omelet en je krijgt verrassende combinaties.” Bereiding Verhit ext

Een heerlijk gevulde paprika boordenvol smaak. In 35 min. staat dit gerecht op tafel. Ook eens proberen? Je hebt een ideale combinatie van eiwitten, vezels en voedzame ingrediënten die je energie, darmgezondheid en immuunsysteem ondersteunen. Ideaal voor een gezonde huid van binnenuit. Ingrediënten (2p) 2 gele paprika's 1 ui 1 el olijfolie + wat extra 1 teen knoflook 200 gr bio diepvries doperwten 1 tl gedroogde peterselie 1 tl gedroogde tijm 1 tl basilicum 1 tl gerookte papr

Simpel en lekker! De geroosterde bloemkool geeft een heerlijke zoete smaak wat de soep superlekker maakt. Deze soep is licht verteerbaar, ontstekingsremmend en darmondersteunend , ideaal voor je weerstand en een gezonde huid van binnenuit . Ingrediënten 1 bloemkool 2 sjalotten 2 tenen look 1 of 1,5 l kippenbouillon (afhankelijk hoe groot je bloemkool is) 1/4e citroen Olijfolie 3 takjes tijm Keltisch zeezout, peper “Teveel gemaakt? Vries gerust een soepportie of meer in." Bere

Begin je dag goed met dit heerlijk, voedzaam ontbijt. De combinatie van frisse yoghurt met warme kaneelappel zorgt voor een perfecte balans tussen fris, romig en kruidig. Comfortfood voor de ochtend, zonder schuldgevoel. Ingrediënten 1 bio appel 200 gr skyr (Bio Pur Natur) of 3 flinke eetlepels 1 snuifje kaneel 1 el lijnzaad 1 à 2 el chiazaad 1 mespuntje kokosolie “Heerlijk eiwitrijk ontbijt. Meer eiwitten kan je toevoegen door bvb. 1 el puur erwten eiwitpoeder toe te voegen.

Rode bieten en pompoen vind ik een bijzonder goede match. In deze salade stelen pompoen , gekarameliseerde ui én rode biet de show. Deze couscous of quinoa (glutenvrije optie) serveer je met knapperige kikkererwten en rozijnen. Een heerlijke kom met een lekker zoete en kruidige smaak is het resultaat! Ingrediënten 135 gr bio couscous of quinoa (glutenvrij) 250 butternut pompoen of hokkaido pompoen, 2 50 gr bio rode bieten 150 gr bio kikkererwten uit glasbokaal 2 rode ui 50

Een heel gemakkelijk recept en ideaal als gezonde lunch. Ingrediënten 4 bio eieren 1 gekookte zoete aardappel in blokjes 1 cm bio geitenkaas 2 schelletjes bio gerookte zalm 1 handje sla of spinazie Kokosolie Peper en Keltisch zeezout. “Ideaal lunchidee. Heb je teveel gemaakt? Bewaar dan een kwartje in de koelkast. Ook lekker de volgende dag!” Bereiding Neem een grote pan en verhit 1 mespuntje kokosolie. Een handje sla of spinazie in de pan en even roeren. Voeg daarna de zoet

Een heel gemakkelijk recept en ideaal om vergeten bananen op te gebruiken. Daarbij ook een perfecte koolhydraatrijke/vetarme snack voor het sporten. Ingrediënten 3 bananen 3 eieren 100gr havermeel 75gr amandelmeel 40gr zwarte chocolade 50ml Amandeldrink 1 koffielepel pumpkin spice of kaneel Dresseertips: banaan, framboos, blauwe bes, stukjes walnoten. Kokosolie “Ideaal ontbijt of een gezonde energiesnack die langzame energie afgeeft.” Bereiding Verwarm de oven voor op 175°C.

Een heerlijk vitamine C soepje met geroosterde tomaten, paprika's, ui en look uit de oven. Ingrediënten 3 paprika's, gehalveerd 1 bakje kerstomaten 1 ui, gehalveerd 1 bol look, top eraf gesneden scheut olijfolie 1 l groentebouillon zout en peper Peper& zout optioneel: hennepzaad, verse peterselie “Lekker met kippenballetjes uit de diepvries en een sneetje zuurdesembrood. ” Bereiding Verhit de oven op 170°C. Snijd de paprika's en de ui in twee. De bol look kan je afsnijden aa

Raar maar verrassend lekker deze groene kool chips. In de oven worden de bladeren snel krokant, ideaal als gezonde snack of borrelhap. Ingrediënten 8 bladeren groene kool snuifje lookpoeder 0.5 tl citroensap 3 el olijfolie 1 snuifje peper 1 tl furikake “Ziet er raar uit maar ze zijn superkrokant en lekker. ” Bereiding Verhit de oven op 220°C. Scheur het groene deel van de kool en verdeel in eetbare stukken. Meng in een grote kom het citroensap, de lookpoeder, olijfolie, furi

In de Herfst verlang ik vaker naar warme groenten maar wil ik het eten van salades ook niet opgeven. Daarom hier een heerlijke variant van geroosterde groenten met rode bieten hummus. Goed voor je darmgezondheid én je huid. En... alles is perfect te mealpreppen. Ingrediënten 5 wortelen, gekleurde mix 2 punt paprika's 1 blik kikkererwten 1 handje gemengde sla of rucola 5 kerstomaten, gehalveerd. 1 handje noten olijfolie Peper& zout Voor de Rode bieten hummus: 1 uitgelekte rode

Heerlijk Libanees gerecht van Ottolenghi maar een beetje anders. Ideaal als hoofdgerecht voor 4 personen of als bijgerecht voor 8 personen. Ingrediënten 2 aubergines, in blokjes van 3 cm 4 el olijfolie 3 el olijfolie 2 uien, in dunne plakken 3 tenen look, fijngehakt 1 tl gemalen piment 400 g kerstomaatjes 1 el tomatenpuree 250 gr quinoa 200 gr Griekse yoghurt (eventueel plantaardig) 1 kleine citroen 10 gr muntblaadjes zout en zwarte peper “Alle onderdelen zijn de dag van tevo

Je huid weerspiegelt wat je eet, dus waarom zou je haar niet voeden met een heerlijke gezonde salade waar je huid een mooie glow van krijgt? Deze salade bevat alleen meer nuttige voedingsstoffen voor je darmen en je huid. Ingrediënten 1/4e komkommer 1/2e avocado 1 hand rucola of groene kool (in stukken gescheurd) 1 handje walnoten of amandelen 1 el pompoenpitten 2 el granaatappelpitten Dressing: 1 el olijfolie, 1 el citroensap, 1 el honing “Deze lunch is op 10 min. klaar en s

Ik probeer al een hele poos elke dag kimchi te eten omwille van heel wat gezondheidsredenen. Maar dat je ook kimchisoep kan maken? dat was nieuw voor me. Indien je klaargemaakte kimchi koopt, is deze maaltijdsoep in een half uurtje klaar. Een supergezonde smaaksensatie. Ingrediënten (2p) 1 el kokosolie 3 cm gember 3 teentjes look 1 ui 0,5 witte kool 200 gram kimchi van de zusjes Klejman te koop bij Apotheek Hendrickx 150 ml kimchisap, zoveel sap zat er in mijn pot kimchi ni