Een perfecte balans van smaken en texturen voor een voedzame maaltijd.

Ingrediënten (1 persoon)
1 kipfilet van 100 gram
0.5 knoflook
50 gr doperwten
20 gr volkorenrijst (ongekookt - meestal bevat 1 builtje ongekookte rijst 75 gr, dus maak ineens verschillende porties)
0.5 ui
Verse dragon
100 gr bimi
Olijfolie
Peper en zout
“ Voeg een scheutje citroensap en sojasaus toe voor een vleugje umami!"
Bereiding
Verwarm de oven voor op 160°C. Kruid de kipfilets met peper en zout en bak goudbruin in een braadpan met olie. Bedek de kipfilets met aluminiumfolie en gaar 7 minuten verder in de oven. Kook ondertussen de rijst zoals vermeld op de verpakking. Kook de doperwten 2 minuten in gezouten water, giet af en laat schrikken onder koud water. Kook de bimi 5 minuten in gezouten water, giet af en laat schrikken onder koud water. Pel en snij de ui in reepjes. Pel en snij de knoflook fijn. Pluk de blaadjes dragon en snij fijn. Bak de ui en knoflook glazig in een kookpot. Voeg er de bimi en doperwten aan toe. Voeg er de gehakte dragon aan toe. Roer goed om en kruid met peper en zout. Snij de kipfilet, verdeel de rijst en groenten over de borden en besprenkel met goede olijfolie.
Bron: Libelle Lekker
Mogen er bij jou een paar of meer kilootjes af?
Kan je een reset gebruiken? Heb je nood aan energie? Heb je een doffe huid? Wil je beter slapen? Heb je stress? Zijn je hormonen uit balans? Klaar voor een nieuwe start?
Boek dan snel je gezondheidsgesprek. Ik bekijk samen met jou welk RainPharma voedingsprogramma voor jou geschikt is. Je kan zowel voor het RainPharma Balance Dieet als voor het Smart Nutrition Project bij Naturein terecht. Opvolging en lekkere gerechtjes verzekerd!
Boek je gesprek via hallo@naturein.be
Comentários