Simpel en lekker! De geroosterde bloemkool geeft een heerlijke zoete smaak wat de soep superlekker maakt. Deze soep is licht verteerbaar, ontstekingsremmend en darmondersteunend , ideaal voor je weerstand en een gezonde huid van binnenuit . Ingrediënten 1 bloemkool 2 sjalotten 2 tenen look 1 of 1,5 l kippenbouillon (afhankelijk hoe groot je bloemkool is) 1/4e citroen Olijfolie 3 takjes tijm Keltisch zeezout, peper “Teveel gemaakt? Vries gerust een soepportie of meer in." Bere

Een heerlijk vitamine C soepje met geroosterde tomaten, paprika's, ui en look uit de oven. Tomaten en paprika geven vitamine C en lycopeen. Roosteren verhoogt de opname van lycopeen. Olijfolie versterkt de absorptie van vetoplosbare vitamines wat deze soep zo goed maakt voor je immuniteit en je collageen. Ingrediënten 3 paprika's, gehalveerd 1 bakje kerstomaten 1 ui, gehalveerd 1 bol look, top eraf gesneden scheut olijfolie * 1 l groentebouillon * zout en peper * optioneel: h

Dit is een heel eenvoudige, maar heerlijke manier om geroosterde pompoen extra smaak te geven en er een bijgerecht van te maken dat net zo goed past bij een uitgebreid diner als bij een lunch met salades. Zo makkelijk én zo lekker! Ingrediënten (2p) GEROOSTERDE POMPOEN 1 butternut of kastanjepompoen (zoete aardappel kan trouwens ook) 2 el extra vierge olijfolie 1 teen look, fijngeperst zout en peper CITROEN-YOGHURTSAUS 185 ml griekse yoghurt (plantaardige versie mag ook) 0.5