Een heerlijk Belgisch recept met het witte goud: asperges met gerookte zalm. Zet het zonnetje maar aan en cheers op een mooi aspergeseizoen! Klaar in jawel... 15 min. Zalm geeft Omega-3 wat ontstekingen dempt. Asperges zijn krachtige antioxidanten en eieren geven vitamine D en biotine die je huid van binnenuit voeden. Ingrediënten (1p) 250 g witte asperges (geschild) 100 g gerookte bio zalm 2 eieren 1 tl olijfolie (5 ml) * 1 el verse peterselie, fijngehakt Peper, Keltisch zee

Dit is één van mijn lievelingsgerechten van Pascale Naessens. Het is bijzonder smaakvol en heel gemakkelijk om te maken. Bovendien is het darmvriendelijk, rijk aan gezonde vetten en antioxidanten, en draagt het bij aan een goede spijsvertering en een gezonde, stralende huid. Ingrediënten (2p) 4 preistengels 200 g Bio Feta 50 g hazelnoten 50 g peterselie Keltisch zeezout en zwarte peper Olijfolie “Verschijnt in de winter wekelijks op mijn weekmenu. Voor mijn wederhelft bak ik

Een heerlijk vitamine C soepje met geroosterde tomaten, paprika's, ui en look uit de oven. Tomaten en paprika geven vitamine C en lycopeen. Roosteren verhoogt de opname van lycopeen. Olijfolie versterkt de absorptie van vetoplosbare vitamines wat deze soep zo goed maakt voor je immuniteit en je collageen. Ingrediënten 3 paprika's, gehalveerd 1 bakje kerstomaten 1 ui, gehalveerd 1 bol look, top eraf gesneden scheut olijfolie * 1 l groentebouillon * zout en peper * optioneel: h