Dit gerecht is er eentje dat ik zelf graag maak omdat het snel klaar is, smaakvol is én je lichaam geeft wat het nodig heeft om zichzelf te herstellen. Courgette voedt je darmen, kipgehakt levert de eiwitten voor je huidcellen, en pijnboompitten geven de gezonde vetten die ontstekingen dempen. Dat is geen toeval — dat is voeding als strategie. Als je darmen in balans zijn, zie je dat op je huid. Minder roodheid, minder puistjes, minder dofheid. Dit gerecht ondersteunt precies

Een lichte, mediterrane maaltijd die je in slechts 20 minuten op tafel zet. Perfect als doordeweekse avondmaaltijd. Rode paprika geeft meer vitamine C voor collageen dan een sinaasappel. Kip geeft eiwitten voor huidherstel. Feta en skyr geven probiotica voor de darmflora. Een ideale combinatie voor een stralende huid van binnenuit. Ingrediënten (1p) 2 grote rode puntpaprika 120 g kipfilet (in blokjes of reepjes) 60 g feta 100 g Skyr Olijfolie (1 tl) Peper, zout, paprikapoeder

Deze gevulde zoete aardappel is een smaakvolle, gezonde en kleurrijke maaltijd. De zoete smaak van de gepofte zoete aardappel vormt de perfecte balans met het pikant gekruide rundsgehakt en de frisse, romige guacamole. De zoete aardappel is ideaal voor huidcelvernieuwing dankzij z'n betacaroteen. Avocado is een rijke bron van gezonde vetten, goed voor de ideale glow van je huid. Rundergehakt geeft zink en ijzer die dan weer ideaal zijn voor je hormoonbalans. Ingrediënten (2p)