Dit gerecht is er eentje dat ik zelf graag maak omdat het snel klaar is, smaakvol is én je lichaam geeft wat het nodig heeft om zichzelf te herstellen. Courgette voedt je darmen, kipgehakt levert de eiwitten voor je huidcellen, en pijnboompitten geven de gezonde vetten die ontstekingen dempen. Dat is geen toeval — dat is voeding als strategie. Als je darmen in balans zijn, zie je dat op je huid. Minder roodheid, minder puistjes, minder dofheid. Dit gerecht ondersteunt precies

Dit is een heel eenvoudige, maar heerlijke manier om geroosterde pompoen extra smaak te geven en er een bijgerecht van te maken dat net zo goed past bij een uitgebreid diner als bij een lunch met salades. Zo makkelijk én zo lekker! Ingrediënten (2p) GEROOSTERDE POMPOEN 1 butternut of kastanjepompoen (zoete aardappel kan trouwens ook) 2 el extra vierge olijfolie 1 teen look, fijngeperst zout en peper CITROEN-YOGHURTSAUS 185 ml griekse yoghurt (plantaardige versie mag ook) 0.5