Een heerlijk Belgisch recept met het witte goud: asperges met gerookte zalm. Zet het zonnetje maar aan en cheers op een mooi aspergeseizoen! Klaar in jawel... 15 min. Zalm geeft Omega-3 wat ontstekingen dempt. Asperges zijn krachtige antioxidanten en eieren geven vitamine D en biotine die je huid van binnenuit voeden. Ingrediënten (1p) 250 g witte asperges (geschild) 100 g gerookte bio zalm 2 eieren 1 tl olijfolie (5 ml) * 1 el verse peterselie, fijngehakt Peper, Keltisch zee

Eieren geven biotine en Vitamine D. Zalm geeft Omega-3. Zoete aardappel geeft betacaroteen, goed voor je immuniteit en celgezondheid. Dit is een heel gemakkelijk en hormoonvriendelijke maaltijd die ook je darmflora ondersteunt. Ideaal dus als gezonde lunch. Ingrediënten 4 bio eieren 1 gekookte zoete aardappel in blokjes 1 cm bio geitenkaas 2 schelletjes bio gerookte zalm 1 handje sla of spinazie Kokosolie Peper en Keltisch zeezout. “Ideaal lunchidee. Heb je teveel gemaakt? Be