Dit is zo GOE! Niets zo helend als een echt goede kippensoep. Deze variant geeft je een oppepper, voorziet je lichaam van alles wat het nodig heeft en laat je warm en comfortabel voelen. Ideaal wanneer je je uitgeput voelt, net terug bent van een reis of wanneer het verkoudheidsseizoen eraan komt. Deze soep zit boordevol vitamines A & C en antioxidanten dankzij de vele groenten en heerlijke kruiden. Ingrediënten (4p) 2 wortelen, in blokjes 200 g butternutpompoen, in blokjes 2

Rode bieten geven krachtige antioxidanten. Pompoen geeft bètacaroteen wat je huid en immuunsysteem ondersteunt. En kikkererwten geven vezels voor de darmflora. Deze salade is dus perfect te mealpreppen voor drukbezette vrouwen. Een heerlijke kom met een lekker zoete en kruidige smaak is het resultaat! Ingrediënten 135 gr bio couscous of quinoa (glutenvrij) 250 butternut pompoen of hokkaido pompoen, 250 gr bio rode bieten 150 gr bio kikkererwten uit glasbokaal 2 rode ui 50 gr

Dit is een heel eenvoudige, maar heerlijke manier om geroosterde pompoen extra smaak te geven en er een bijgerecht van te maken dat net zo goed past bij een uitgebreid diner als bij een lunch met salades. Zo makkelijk én zo lekker! Ingrediënten (2p) GEROOSTERDE POMPOEN 1 butternut of kastanjepompoen (zoete aardappel kan trouwens ook) 2 el extra vierge olijfolie 1 teen look, fijngeperst zout en peper CITROEN-YOGHURTSAUS 185 ml griekse yoghurt (plantaardige versie mag ook) 0.5