Rode bieten en pompoen vind ik een bijzonder goede match. In deze salade stelen pompoen , gekarameliseerde ui én rode biet de show. Deze couscous of quinoa (glutenvrije optie) serveer je met knapperige kikkererwten en rozijnen. Een heerlijke kom met een lekker zoete en kruidige smaak is het resultaat! Ingrediënten 135 gr bio couscous of quinoa (glutenvrij) 250 butternut pompoen of hokkaido pompoen, 2 50 gr bio rode bieten 150 gr bio kikkererwten uit glasbokaal 2 rode ui 50

In de Herfst verlang ik vaker naar warme groenten maar wil ik het eten van salades ook niet opgeven. Daarom hier een heerlijke variant van geroosterde groenten met rode bieten hummus. Goed voor je darmgezondheid én je huid. En... alles is perfect te mealpreppen. Ingrediënten 5 wortelen, gekleurde mix 2 punt paprika's 1 blik kikkererwten 1 handje gemengde sla of rucola 5 kerstomaten, gehalveerd. 1 handje noten olijfolie Peper& zout Voor de Rode bieten hummus: 1 uitgelekte rode

Je huid weerspiegelt wat je eet, dus waarom zou je haar niet voeden met een heerlijke gezonde salade waar je huid een mooie glow van krijgt? Deze salade bevat alleen meer nuttige voedingsstoffen voor je darmen en je huid. Ingrediënten 1/4e komkommer 1/2e avocado 1 hand rucola of groene kool (in stukken gescheurd) 1 handje walnoten of amandelen 1 el pompoenpitten 2 el granaatappelpitten Dressing: 1 el olijfolie, 1 el citroensap, 1 el honing “Deze lunch is op 10 min. klaar en s