Glow salade - de snelste lunch voor een stralende huid

Je huid weerspiegelt wat je eet, dus waarom zou je haar niet voeden met een heerlijke gezonde salade waar je huid een mooie glow van krijgt? Avocado versterkt de huidbarrière. Walnoten geven de meeste omega-3 van alle noten. Rucola en groene kool geven vitamine C voor collageen. Pompoenpitten geven zink. Deze salade bevat alleen meer nuttige voedingsstoffen voor je darmen en je huid. En het beste van allemaal: klaar in 10 minuten!

Ingrediënten

1/4e komkommer

1/2e avocado

1 hand rucola of groene kool (in stukken gescheurd)

1 handje walnoten of amandelen *

1 el pompoenpitten *

2 el granaatappelpitten

Dressing: 1 el olijfolie *, 1 el citroensap, 1 el honing

*5% korting op Pit&Pit met de code naturein5

“Deze lunch is op 10 min. klaar en superlekker!”

Bereiding

Slice de komkommer en de avocado en voeg de gescheurde groene kool of rucola eraan toe. Voeg de walnoten, pompoenpitten en granaatappelpitten toe. Daarna giet je de olijfolie, citroensap en honing erover. Peper, zout en klaar!

Eet smakelijk.

---

De naam zegt het zelf. Maar echte huidverandering gaat dieper dan een maaltijd — bij Naturein kijk ik naar het volledige plaatje. naturein.be/huidtrajecten

---

Waarom zijn deze ingrediënten goed voor je huid?

• Komkommer hydrateert en levert lichte antioxidanten.

• Avocado voedt met gezonde vetten en ondersteunt een stralende huid.

• Rucola/groene kool zitten boordenvol vezels en antioxidanten die je darmen en immuunsysteem versterken.

• Walnoten/amandelen zijn gezonde vetten en mineralen die ontstekingen verminderen.

• Pompoenpitten leveren zink en magnesium voor huidherstel en ontspanning.

• Granaatappelpitten zijn rijk aan antioxidanten die je huid en je celgezondheid beschermen.

• Olijfolie werkt ontstekingsremmend en ondersteunt hart- en huidgezondheid.

• Citroensap geeft vitamine C voor een sterk immuunsysteem en betere ijzeropname.

• Honing bevat antioxidanten en werkt licht antibacterieel.